Wara Inab Bi Zet – Gefüllte Weinblätter

Gefüllte Weinblätter sind ursprünglich eine Armen-speise. So ganz ohne Fleisch und nur mit dem was man im Dorf sowieso finden konnte war und ist es eine sehr leckere Speise für Jedermann.
Heute werden gefüllte Weinblätter entweder als Hauptspeise, als Bestandteil einer Mezze oder mit gefüllten Auberginen und Zucchini angeboten.
Ich esse Sie am liebsten kalt am nächsten Tag.

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