Manaqisch wird meistens zum Frühstück serviert. Manaqisch wird mit Tomatenscheiben, frischer Pfefferminze, Gurken, eingelegte Gurken und Paprika gegessen. Dazu wird in der Regel Tee serviert.
Es kann auch als „finger food“ angeboten werden.
Schlagwort: Vegan
Falafel
Falafel wird mehrheitlich als Sandwich mit Tomatenscheiben, Petersilie, Pfefferminze, eingelegten Gurken oder eingelegten Stoppelrüben und Tarator.Alternative kann es jedoch auch im Teller als Hauptspeise oder als Vorspeise als Bestandteil einer Mezze serviert werden.
Mtabal Hummus – Kichererbsen Musse
Mtabal Hummus – Kichererbsen Mousse wird als Beilage zu gegrilltem Fleisch bzw. als Dip mit Arabischem Brot angeboten.
Taboule – Weizenschrot-Petersiliensalat
Tabboule wird meistens zu Fischgerichten serviert. Es kann jedoch auch zu Grillgerichten oder als Vorspeise serviert werden.
Fattousch
Fattousch wird als Vorspeise oder als Beilage serviert.