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Chebakia Ramadangebäck aus Marokko

Zubereitung

Die Mandeln und 50 g vom Sesam getrennt voneinander frittieren und in einem Standmixer zusammen sehr fein mahlen. Mehl in eine große Schüssel füllen und gemahlene Mandeln und Sesam dazugeben. Hirschhornsalz, Speisesalz, Anis, Zimt, Backpulver, Kurkuma und Hefe untermischen. Zuerst 100 ml Olivenöl und ca. 200 ml

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Fatteh Kichererbsen mit Joghurt

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“]   Zutaten und Mengen: 1 großes Glas getrocknete Kichererbsen oder eine große Dose ganze Kichererbsen. 1 Beutel Natron (ca. 6 Gramm) Salz 6 EL Zitronensaft… [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Fatayer Sbenegh – Spinat Taschen

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 500 Spinat 1 große Zwiebel 1 ½ TL Salz 2 EL Pflanzenöl 1 EL Sumac Saft 1 Zitrone 1 EL Paprika Pulver… [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Burghul Bil Banadoura – Weizenschrot mit Tomaten

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 1 Tasse Weizenschrot (Grob) 2 Zwiebel 2 Tomaten 1 ¼ TL Salz 1 ½ TL 7-Gewürze (kann im Türkischen Supermarkt gekauft werden…. [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Manaqisch Teig – Libanesischer Pizzateig

            [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: Mehl drei Tassen Wasser  1 – 1,5 Tassen Einen  TL Salz Einen EL Zucker Drei EL…      … Weiterlesen