Kafta

    [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 200 GR Fleisch (Rind oder Lamm). 30 GR Petersilie ½ TL Salz 1 EL 7-Gewürze 6 kleine Zwiebel und 3…     [responsivevoice_button… Weiterlesen

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Ramadan Menü 5. Tag

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Für den fünften Tag: Arabischer Salat Dawood Pascha Mschabbak Arabischer Salat                   Starter Kit der libanesischen Küche…[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept… Weiterlesen

Riz Bfoul / Grüne Bohnen mit Reis

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 180 GR Zwiebeln 350 GR Grüne Bohnen 3 EL Pflanzenöl 1 Tasse Jasminreis 1½ TL Salz 600 ML Wasser Zubereitung: •Die Zwiebeln… [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Bemye Bi Zet / Bi Lahme – Okraschoten

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Hinweise & Kommentare: Okraschoten können auch mit Fleisch gekocht werden. In diesem Fall wird das Fleisch (Lamm oder Rind) in Würfel geschnitten und mit den… [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Falafel

  [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Falafel wird mehrheitlich als Sandwich mit Tomatenscheiben, Petersilie, Pfefferminze, eingelegten Gurken oder eingelegten Stoppelrüben und Tarator. Alternative kann es jedoch auch im Teller als…  [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Dawood Pascha – Fleischbällchen mit Zwiebel

  [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Dawood Pascha wird mit Basmatireis als Hauptspeise zum Mittag- oder Abendessen serviert. Zutaten und Mengen: 500 GR mageres Rinderhack 500 GR kleine Zwiebeln 1…  [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Yakhnet Arnabit-Batata Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Der Auflauf kann sowohl mit Fleisch als auch Vegan gekocht werden. Es wird zum Mittag bzw. zum Abendessen angeboten. Es wird immer mit Reis ()… [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Mjaddaret el Rez – Linsen mit Reis Linseneintopf 03

    [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: ¾ Tasse braune/grüne Linsen (ungeschält, die Schale ist Grün/Braun) ½ Tasse Reis (Bspw. Jasminreis) 140 GR Zwiebeln 6 EL Pflanzenöl…    [responsivevoice_button voice=“Deutsch… Weiterlesen

Mjaddara Linseneintopf 02

  [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 1 Tasse roter Linsen (ungeschält, die Schale ist Grün/Braun) ¾ Tasse Weizenschrot (Grob) 2 Zwiebeln ½ Tasse Pflanzenöl 1 ¼ TL…   [responsivevoice_button voice=“Deutsch… Weiterlesen

Mjaddara Makhbousa Linseneintopf 01

                                        [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 1400 ML…      … Weiterlesen