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Kabis Khiar

                                  Zutaten und Mengen: 2 Liter Wasser 3 EL grobes Meersalz 2 KG möglichst…      … Weiterlesen

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Kabis Lifet – Eingelegte Stoppelrüben

                              Zutaten und Mengen: 2 Liter Wasser 3 EL grobes Meersalz 2 KG möglichst kleine Stoppelrüben…      … Weiterlesen

Ma`akarona

                            Zutaten und Mengen: 1½ Tasse Mehl 2 Tassen Hartweizengriess ½ Tasse Pflanzenöl 1 Tasse Aniswasser (1…      … Weiterlesen

Mschabback

                              Zutaten und Mengen: 1 Tasse Mehl 1 Tasse Stärke 1 Beutel Hefe ca. 7 GR…      … Weiterlesen

Mraba La`atin – Kürbis

                                      Zutaten und Mengen: 1 KG geschälte große Kürbiswürfel 1 KG Zucker…      … Weiterlesen

Baqlawa

                            Zutaten und Mengen: 4 Blätter Filoteig 100 GR Butter 200 GR Ungesalzene Kaschewkerne Zuckersyrup 1 EL…      … Weiterlesen

Ismaliye

                                      Zutaten und Mengen: 250 GR Künefe Teig (Im Türkischen Supermarkt erhältlich)…      … Weiterlesen

Ghreibe

                                          Zutaten und Mengen: 1 Tasse Mehl ½ Tasse geschmolzener…      … Weiterlesen

Hühnersuppe mit Gemüse

                Zutaten und Mengen: 1 Hühnerschenkel 150 GR Kartoffel 450 GR Karotten 450 GR Zucchini 450 GR Blumenkohl/Broccoli 3 EL Pflanzenöl ¾ TL…       … Weiterlesen

Petersilie-Zwiebel salat

                      Zutaten und Mengen: 1 Zwiebel 50 GR Petersilie ½ TL Salz 1 EL Sumac Zubereitung: •Die Zwiebel in zwei…       … Weiterlesen