Kategorie: Salat

Petersilie-Zwiebel salat

Im Libanon wird zum Grillspieß oder zum Kafta-Spieß (Hackfleischspieß mit Petersilie und Zwiebel) dieser Salat als Beilage serviert. Lasst euch nicht von den rohen Zwiebeln erschrecken. Diese verlieren in der Kombination an Schärfe und runden den Geschmack ab.

Fattousch

Fattousch wird als Vorspeise oder als Beilage serviert.