Kategorie-Archiv: Mezze

Auberginen mit Pfefferminze und Joghurt

              [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“]       Zutaten Das Innere der ausgehöhlten Auberginen, 1 Zwiebel in Würfel, 1/2 TL Salz, 6 EL…      … Weiterlesen

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Ablama – Gefüllte Zucchini

                [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 11 kleine Zucchini ca. 800 GR 1 TL Salz 3 EL Tomatenmark ½ EL…       … Weiterlesen

Auberginen Mousse II – Mtabal Batenjen II

              [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Es sind zwei Varianten dieser Speise bekannt. Diese kann mit oder ohne Joghurt und Paprika zubereitet werden.  …      … Weiterlesen

Toom – Knoblauchdipp

                [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Toom ißt man am Besten mit Huhn, ob als Schawarma oder schisch Tawooq. Es schmeckt auch sehr…       … Weiterlesen

Tarator – Tahine Sauße / Dipp

                      [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Tarator ist eine Soße / Dipp aus Tahine und wird mit Shawarma, Falafel, Fisch,…       … Weiterlesen

Hummus Mschawasch – Kichererbsen mit Tahine

                  [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] In Sidon (Arabisch Saida) direkt gegenüber der alten Kreuzritter Seeburg haben wir immer Hummus Mschawasch zum…       … Weiterlesen

Mtabal Batenjen – Auberginen Mousse

      [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 1 große Aubergine ca. 200 GR 2 ½ EL Tahine 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft ¼ TL Salz…      … Weiterlesen

Mtabal Hummus – Kichererbsen Mousse

  [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 200 GR gekochte Kichererbsen (inklusive saft der gekochten Kichererbsen) Saft einer halben Zitrone ca. 25 GR 3 TL Tahine (Sesampaste) ca. 30…   [responsivevoice_button voice=“Deutsch… Weiterlesen

Fatayer Sbenegh – Spinat Taschen

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 500 Spinat 1 große Zwiebel 1 ½ TL Salz 2 EL Pflanzenöl 1 EL Sumac Saft 1 Zitrone 1 EL Paprika Pulver… [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen

Burghul Bil Banadoura – Weizenschrot mit Tomaten

[responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 1 Tasse Weizenschrot (Grob) 2 Zwiebel 2 Tomaten 1 ¼ TL Salz 1 ½ TL 7-Gewürze (kann im Türkischen Supermarkt gekauft werden…. [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“… Weiterlesen