Kategorie-Archiv: Mittag / Abendessen

Wara Inab Bi Zet – Gefüllte Weinblätter (Vegan)

Wara Inab Bi Zet – Gefüllte Weinblätter (Vegan)

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Mjaddara Hamra- Linseneintopf

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Schisch Barak – Labaniye

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Spinattaschen – Fatayer Sbenegh

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Gefüllte Aubergine, Zucchini und Weinblätter – Batenjen, Kusa w Waraa Inab mehsche

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Ablama – Gefüllte Zucchini

                [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten und Mengen: 11 kleine Zucchini ca. 800 GR 1 TL Salz 3 EL Tomatenmark ½ EL…       … Weiterlesen

Riz A Dschedsch – Reis mit Huhn

                                          [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“]   Zutaten und Mengen:…       … Weiterlesen

Wara Inab Bi Zet – Gefüllte Weinblätter

Gefüllte Weinblätter sind ursprünglich eine Armen-speise. So ganz ohne Fleisch und nur mit dem was man im Dorf sowieso finden konnte war und ist es eine sehr leckere Speise für Jedermann.
Heute werden gefüllte Weinblätter entweder als Hauptspeise, als Bestandteil einer Mezze oder mit gefüllten Auberginen und Zucchini angeboten.
Ich esse Sie am liebsten kalt am nächsten Tag.

Batata harra / Koriander-Knoblauch-Kartoffel

                            [responsivevoice_button voice=“Deutsch Female“ buttontext=“Rezept vorlesen“] Zutaten: Kartoffel 0,5 KG Koriander 50 GR Knoblauch 8-12 Zehen Salz…      … Weiterlesen