Tag Archive: Libanesische rezepte

Hühnersuppe mit Gemüse

                [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 1 Hühnerschenkel 100 GR Kartoffel (1 Stück) 100 GR Karotten (1 Stück) 100 GR…       … Continue reading

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Petersilie-Zwiebel salat

                  [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”]     Zutaten und Mengen: 1 Zwiebel 50 GR Petersilie ½ TL Salz 1 EL Sumac…       … Continue reading

Fatteh Kichererbsen mit Joghurt

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”]   Zutaten und Mengen: 1 großes Glas getrocknete Kichererbsen oder eine große Dose ganze Kichererbsen. 1 Beutel Natron (ca. 6 Gramm) Salz 6 EL Zitronensaft… [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading

Malfouf – Kohlrouladen

Malfouf ist ein einfaches Gericht welches ebenfalls ursprünglich mit Weizenschrot zubereitet wurde.
Auch heute gibt es noch Familien, besonders im Süden des Libanon, die Malfouf mit Weizenschrot zubereiten.

Kibbe Bi Soniye – Kibbe gebacken

Kibbe Bi Soniye wird zum Mittag- bzw. Abendessen mit Joghurt oder Salt gegessen.

Lubya Bzet – Fisolen Grüne Bohnen

            [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 500 Fisolen 3 große Tomaten (ca. 500 GR) 1 TL Salz 5 Knoblauchzehen 5 EL Pflanzenöl…       … Continue reading

Mjaddara Hamra- Linseneintopf

                                                           …      … Continue reading

Schisch Barak – Labaniye

                                          [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”]     Schisch Barak…      … Continue reading

Spinattaschen – Fatayer Sbenegh

                                              [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”]    …       … Continue reading

Gefüllte Aubergine, Zucchini und Weinblätter – Batenjen, Kusa w Waraa Inab mehsche

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