Tag Archive: Libanesische rezepte

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Rosenkohl Auflauf libanesischer Art

Zutaten und Mengen:
500 Gr Rosenkohl
50 GR Knoblauch
30 GR Koriander
1 TL Salz
½ TL 7-Gewürze
600 ML Wasser
3 EL Tomatenmark
6 EL Pflanzenöl

Tawouk – Hühnerbrustspieße

Zutaten:

4 Stück Hühnerbrustfleisch
1/4 TL gemahlenen Koriander
1/4 TL Cumin
1/2 TL Salz

Kammounet El Banadoura – Weizenschrot mit Tomaten II (Rohkost -Vegan)

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Dieses Gericht ist eines der typischen Dorfgerichte, die man oft im sommer isst. am liebsten mit Römersalatblätter als essbaren Löffel.   Zutaten und Mengen: 200…[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept… Continue reading

Kibbe Aqras

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: Kibbe: 355 GR Rinder/ Lammfilet ½ TL Salz 1 TL Kibbe-Gewürze ½ Tasse Weizenschrot (Fein) Füllung: 280 GR Rinder-Hackfleisch ½ TL Salz… [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading

Kafta

    [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 200 GR Fleisch (Rind oder Lamm). 30 GR Petersilie ½ TL Salz 1 EL 7-Gewürze 6 kleine Zwiebel und 3…     [responsivevoice_button… Continue reading

Riz Bfoul / Grüne Bohnen mit Reis

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 180 GR Zwiebeln 350 GR Grüne Bohnen 3 EL Pflanzenöl 1 Tasse Jasminreis 1½ TL Salz 600 ML Wasser Zubereitung: •Die Zwiebeln… [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading

Bemye Bi Zet / Bi Lahme – Okraschoten

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Hinweise & Kommentare: Okraschoten können auch mit Fleisch gekocht werden. In diesem Fall wird das Fleisch (Lamm oder Rind) in Würfel geschnitten und mit den… [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading

Dawood Pascha – Fleischbällchen mit Zwiebel

  [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Dawood Pascha wird mit Basmatireis als Hauptspeise zum Mittag- oder Abendessen serviert. Zutaten und Mengen: 500 GR mageres Rinderhack 500 GR kleine Zwiebeln 1…  [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading

Yakhnet Arnabit-Batata Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Der Auflauf kann sowohl mit Fleisch als auch Vegan gekocht werden. Es wird zum Mittag bzw. zum Abendessen angeboten. Es wird immer mit Reis ()… [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading