Category Archive: Vegetarisch

Hummus Mschawasch – Kichererbsen mit Tahine

                  [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] In Sidon (Arabisch Saida) direkt gegenüber der alten Kreuzritter Seeburg haben wir immer Hummus Mschawasch zum…       … Continue reading

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طريقة تحضير القطايف بالقشطة

:المكونات كوب ونصف طحين ابيض ربع كوب طحين فرخة _ناعم كوب من الماء الدافى كوب من الحليب ملعقة وسط خميرة ملعقة وسط سكر رشة ملح ملعقة وسط ماء ورد قشطة… :المكونات كوب ونصف… Continue reading

Mtabal Batenjen – Auberginen Mousse

      [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 1 große Aubergine ca. 200 GR 2 ½ EL Tahine 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft ¼ TL Salz…      … Continue reading

Mtabal Hummus – Kichererbsen Mousse

  [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 200 GR gekochte Kichererbsen (inklusive saft der gekochten Kichererbsen) Saft einer halben Zitrone ca. 25 GR 3 TL Tahine (Sesampaste) ca. 30…   [responsivevoice_button voice=”Deutsch… Continue reading

Fatayer Sbenegh – Spinat Taschen

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 500 Spinat 1 große Zwiebel 1 ½ TL Salz 2 EL Pflanzenöl 1 EL Sumac Saft 1 Zitrone 1 EL Paprika Pulver… [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading

Burghul Bil Banadoura – Weizenschrot mit Tomaten

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 1 Tasse Weizenschrot (Grob) 2 Zwiebel 2 Tomaten 1 ¼ TL Salz 1 ½ TL 7-Gewürze (kann im Türkischen Supermarkt gekauft werden…. [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading

Aschta – Arabische Sahne

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 150 GR Käse ohne Salz (Käse) 1 Liter Vollmilch 1 kleine Tasse Stärke   Zubereitung: Die Milch in einen Topf geben, die Stärke… [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading

Banadoura bil Bed – Tomate mit Ei

          [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 1 Tomate 3 Eier Salz nach Geschmack 7 Gewürze nach Geschmack 3 EL Olivenöl   Zubereitung: Die…       … Continue reading

Manaqisch Teig – Libanesischer Pizzateig

            [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: Mehl drei Tassen Wasser  1 – 1,5 Tassen Einen  TL Salz Einen EL Zucker Drei EL…      … Continue reading

Jibne – Käse

[responsivevoice_button voice=”Deutsch Female” buttontext=”Rezept vorlesen”] Zutaten und Mengen: 2 Liter Vollmilch 100 ML Essig ¼ TL Salz Zubereitung: Die Milch in einem Topf bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Den… [responsivevoice_button voice=”Deutsch Female”… Continue reading