مجدرة الرز

Rezept per whatsapp teilen

 

:المكونات

عدس بني او اخضر صغير ثلاث ارباع كوب
رز مصري او ياسمين نصف كوب
بصل حبة كبيرة
زيت نباتي 6 ملاعق كبيرة
ملح ملعقة وسط
ماء 800 مل

:طريقة التحضير

نضع العدس مع الماء في طنجرة ونغطي الطنجرة ونتركها تغلي  حوالي عشر دقائق لحد ما يستوي العدس نصف استوا

نضيف الرز ونتركها تغلي من جديد

نقشر البصل جوانح رفيعة ونقليهن بالزيت لحد ما يصير اللون بني فاتح وبصفي الزيت عن البصل وبضيفه فوق خليط العدس والرز وبضيف الملح

نتركها تستوي لحد ما تنشف الماي وتكون نضجت منيح

تسكب قي صحن التقديم ويوضع البصل على الوج وتقدم مع اللبن والكبيس

الف صحة ويمكن اضافة رشة من الكمون للعدس  قبل استوائه حسب الرغبة

:-)

Advertisements

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.