Lifet oder eingelegte Stoppelrüben
Heute bereiten wir "Lifet" zu. Das sind eingelegte Stoppelrüben.Lifet wird im Rahmen einer Mezze serviert, Es ist ein wesentlicher Bestandteil eines Fallafel Sandwich oder wird so als Appetitanreger zu sonstigen Gerichten serviert.
Equipment
- Einmachglas
Zutaten
- 2 KG Rüben In Stäbchen geschnitten
- 200 Gramm Rote Bete Geschält & in Stäbchen geschnitten
- 2 EL Salz Gehäufte Esslöffel
Anleitungen
- Die Rüben und die Rote Bete in Stäbchen schneiden
- Das Salz in das Wasser geben
- Die Rüben und die Rote Bete in das Einmachglas geben
- Das Einmachglas mit dem Wasser füllen
- Das Einmachglas schliessen und für 4 Wochen zur Seite stellen
Video
Notizen
