Name: Riz Bfoul - Reis mit Bohnen -Rice with beans
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Stk Zwiebel; 200 Gramm Grüne Bohnen; 150 Gramm Rindfleisch (Optional); 200 Gramm Basmati Reis; 2.5 Gläser Wasser; 1 TL Salz; 3 EL Olivenöl

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Riz Bfoul – Reis mit Bohnen -Rice with beans

Zainab Chehade

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Vorbereitungszeit 20 Min.

Zubereitungszeit 10 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

Gericht Hauptgericht

Land & Region Arabisch, Libanon

Equipment

Topf
Schneidebrett
Messer

Zutaten

1 Stk Zwiebel
200 Gramm Grüne Bohnen
150 Gramm Rindfleisch Optional
200 Gramm Basmati Reis
2.5 Gläser Wasser
1 TL Salz
3 EL Olivenöl

Anleitungen

Zwiebel in kleine Würfel Schneiden
Rindfleisch in kleine Stückchen schneiden
Olivenöl in den Topf geben und erhitzen
die Zwiebel im Öl braten
das Rindfleisch dazugeben und weiter braten
Die Bohnen hinzugeben und weiter braten
Den Reis dazugeben und die 2.5 Gläser Wasser hinzufügen
Mit geschlossenem Topf zum kochen bringen
Sobald das Wasser kocht die Hitze reduzieren und mit geschlossenem Topf weiter köcheln lassen, bis das ganze Wasser verdampft ist.