Fattousch
Fattousch wird als Vorspeise oder als Beilage serviert.
Equipment
- Messer
- Schneidbrett
- Zitronenpresse
Zutaten
- 0,25 Gurke
- 1 Tomate
- 3 Radischen
- 1 Salatkopf
- 0,5 Arabisches Fladenbrot
- 0,5 TL Salz
- 0,25 Tasse Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Frühlingszwiebel
- 10 Blätter Frische Minze
- 10 Gramm Petersilie
Anleitungen
- Alle Gemüse und Kräuter in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Olivenöl dazugeben und mischen. Salz und Zitronensaft hinzufügen.
- Das arabische Brot in zwei Hälfte teilen un in einer Pfanne mit Pflanzenöl frittieren.
- Sobald das Brot hart geworden ist in kleine Stücke brechen.
- Die Brotstückchen zum Salat geben und mischen.