كبة بالصنية مع الشرح والصور

Rezept per whatsapp teilen

:مكونات الكبة

لحم بقري 350 غ
ملح نصف ملعقة وسط
بهارات الكبة ملعقة وسط
برغل ناعم نصف كوب

:مكونات الحشوة

لحمة مفرومة 280 غ
ملح نصف ملعقة وسط
سبع بهارات نصف ملعقة كبيرة
صنوبر15 غ
زيت نباتي 4 ملاعق كبار
زيت زيتون نصف كوب
بصلتين

:لتحضير الكبة

نضع اللحمة والملح ونطحنهم جيدا في مكنة اللحمة

نضع البرغل مع كوب من الماء في وعاء لكي يمتص البرغل الماء

نضيف اللحمة فوق البرغل والبهار وندعكهم جيدا ونغطيهم في ورق النايلون

:لتحضير الحشوة

نفرم البصل قطع صغيرة ونقليه بالزيت حتى يذبل ونضيف اللحمة المفرومة والملح والبهار فوقهم و نقلي الصنوبر ونضعه فوق اللحمة وتخلط من جديد حتى تستوي

نقسم الكبة قسميين متساويين ونضع ورقة النايلون على الكبة ونفردها بالشاوبك حوالي نصف سنتيمتر ونرفعها ونمدها في الصينية

ونفرد الحشوة فوقها ثم نمد الطبقة الثانية في نفس الطريقة- انظر الى الاعلى لمشاهدة الصور

عند الانتهاء من الطبقة الثانية نقوم بتقطيعها بواسطة السكين ونسكب زيت الزيتون فوقها وندخلها الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 تقريبا 30 دقيقة

تقطع من جديد وتقدم مع شراب اللبن والفجل والكبيس حسب الرغبة

شكرا لكم :-)

لايك و شير اذا اعجبكم المنشور

Werbeanzeigen

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.