Mjaddara Makhbousa Linseneintopf 01

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Zutaten und Mengen:
1400 ML Wasser
1 Tasse Linsen (Braune Linsen)
¾ Tasse Reis (Langkorn oder Risotto)
2 Zwiebeln
1 ½ TL Salz
5 EL Pflanzenöl


Zubereitung:
•Die Linsen im Wasser kochen bis diese gar sind.
•Den reis in Wasser quellen lassen für ca. 30 Minuten.
•Sobald die Linsen gar sind wird der Reis aus dem Wasser genommen, zu den Linsen gegeben und weiter köcheln lassen.
•Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
•die Zwiebelwürfelin pflanzenöl braten bis diese braun werden.
•Die gebratenen Zwiebelwürfel inklusive dem Pflanzenöl zu den Linsengeben.
•Salz hinzufügen und weiter köcheln lassen bis das ganze Wasser verdampft ist.


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