Schaibiye


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Zutaten und Mengen:

1 Packung Filoteig
Aschta
Zuckersirup
1 Packung Butter


Zubereitung: Es werden mindestens 12 Lagen benötigt.

•Die Butter in einem Topf zum schmelzen bringen.
•Den Filoteig aus der Packung nehmen und jeweils ein Blatt mit Butter bestreichen und alle Blätter über einander legen.
•Immer darauf achten, dass der Filoteig nicht in der Luft austrocknet => die noch nicht mit Butter bestrichenen Blätter müssen vor dem austrocknen geschützt werden.
•Den mit Butter beschtrichenen Stapel Filoteig in ca. 15-20 cm Quadrate schneiden.
•Aschta auf einem Dreieck vor dem Einklappen verteilen und ausschließend den Quadrat zu einem Dreieck falten.
•In dne Backofen bei 200 Grad, Oben/Unten Hitze in der Mitte des Backofen backen bis die Blätter aufgehen und Farbe annehmen.
•Aus dem Backofen nehmen und mit Zuckersirup großzügig beträufeln.
Schaibiye wird kalt gegessen.


Wie immer:

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