Mraba La`atin – Kürbis

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Laatin Kürbis

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Zutaten und Mengen:
1 KG geschälte große Kürbiswürfel
1 KG Zucker
¾ Tasse Naturgips (ohne Zusatzstoffe)
½ Liter Wasser
2 EL Zitronensaft


Zubereitung:
•Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden ca. 2-3 CM.
•Die Kürbiswürfel gründlich washcne und inein Schüßel geben.
•Den Gips in einer halben Tasse Wasser auflsen und mit dem restlichen Wasser über die Kürbiswürfel giessen.
•12 Stunden stehen lassen.
•Das wasser aussieben und die Kürbiswürfel mehrmals mit frischem Wasser auswaschen.
•Den Zus´cker in 1 Liter Wasser auflösen.
•Die Kürbiswürfel dazugeben und zum kochen bringen.
•Den Zitronensaft dazugeben und weiter köcheln lassen
•Für ca. 45 Minuten köcheln lassen.
•Die Kürbiswürfel aussieben und zur Seite stellen bis sie abgekühlt sind.
•Die Kürbiswürfel wieder in den ausgesiebten Zuckersyrup zur Aufbewahrung legen.

Hinweise & Kommentare: Kühl lgern!


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