Ma`akarona

MaakaronaI

Maakarona

Ma3karonaII

 

 

 

 

 

 

 

 


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Zutaten und Mengen:
1½ Tasse Mehl
2 Tassen Hartweizengriess
½ Tasse Pflanzenöl
1 Tasse Aniswasser (1 EL Anis in Wasser gekocht und ausgesiebt)
½ TL Anis
½ TL Backpulver
2 EL Zucker
1 EL Milch
½ Liter Zuckersyrup
½ Liter Pflanzenöl


Zubereitung:
•1 EL Anis in 1 Tasse Wasser kochen. ABkühlenlassen und aussieben.
•Alle Zutaten bis auf ½ Liter Zuckersyrup
½ Liter Pflanzenöl in eine Schüsselgeben und zu einem Teig kneten.
•Ca. 10 Minuten gehen lassen.
•kleine Kugeln aus dem Teig formen und mit Hilfe eines Siebes formen (Siehe Bild rechts).
•½ Liter Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Ma`akarona darin frittieren bis dies Gold-Braun werden.
•Nach dem Frittieren sofort (Warm) in Zuckersyrup für ca. 1 Minute stellen.


Wie immer:

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