Lubya Bzet – Fisolen Grüne Bohnen


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Lubya Bzet – Fisolen Grüne Bohnen

 

 

 

 

 

 

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Lubya Bzet – Fisolen Grüne Bohnen



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Zutaten und Mengen:
500 Fisolen
3 große Tomaten (ca. 500 GR)
1 TL Salz
5 Knoblauchzehen
5 EL Pflanzenöl
2 Zwiebeln
½ EL Tomatenmark
110 ML Wasser


 

Zubereitung:
•Die Fisolen waschen, die Enden abknicken und entlang der Ränder abziehen und in ca. 2 CM lange Stücke schneiden.
•Die Tomaten in große Würfel schneiden und anschließend mit dem Mixer zerkleinern.
•Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Öl in einer Pfanne braten.
•Die Fisolen mit ½ TL Salz zu den Zwiebeln und dem Knoblauch hin die Pfanne geben und weiter braten bis die Fisolen weich werden.
•Die zerkleinerten Tomaten mit dem Wasser und dem Tomatenmark zu Tomatensaft mischen. Den Tomatensaft mit einem ½ TL Salz zu den Fisolen geben und köcheln lassen für ca. 15 Minuten.


 

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