Tarator – Tahine Sauße / Dipp

Tarator

Tarator

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Tarator ist eine Soße / Dipp aus Tahine und wird mit Shawarma, Falafel, Fisch, … serviert. Manche verwenden Tarator, verdünnt mit Naturjoghurt, als Soße für Nudeln. Das ist aber eher nicht so libanesisch 😉

Oooops ich habe ja behaarte Hände 🙂 neee das sind die meines Mannes er hat dieses Video gemacht.


 

Zutaten:
3 EL Tahine
4 EL Zitronensaft
6 EL Wasser
Salz
Petersilie


 

Zubereitung:
•Tahine mit dem Zitronensaft, dem Wasser und dem Salz in eine Schüssel geben und gut umrühren.
! Keine Sorge die Mischung ist am Anfang zu flüssig, wird aber mit dem Umrühren immer fester.
•Petersilie dazu geben und schon ist es fertig.

! Ihr könnt zum Tarator auch klein gehackten Tomatenwürfelchen hinzufügen oder mit etwas mehr Wasser flüssiger machen.


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DANKE 🙂

 

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