Knefe bil Jiben


Knefe bil Jiben

Knefe bil Jiben

Knefe bil Jiben


 

Zutaten und Mengen:
250 GR Kunefe Teig (im Türkischen Supermarkt zu finden)
125 GR geschmolzene Butter
250 GR Mozzarella
Zuckersirup nach Bedarf


 

Zubereitung:
•Die Butter über den Teig in eine Schüssel geben und gut mit der Hand kneten.
•Den Teig anschließend in eine kleine Pfanne verteilen. Ca. 3-5 MM stark und dabei einen Rand bilden.
•Den Teig bei mittlerer bis schwacher Hitze golden braten.
•Die Mozzarella in 0,5 CM scheiben schneiden und auf den Teig verteilen.
•Den Teig in eine grössere Pfanne stürzen und weiter erhitzen bis die Mozzarella geschmolzen ist.
•Zuckersirup auf den Teig verteilen.

ALTERNATIVE:
•In einer Backform die Hälfte des Teigs verteilen dann die Mozzarella scheiben und wieder eine Schicht Teig darauf verteilen.
•Im Backofen bei 200 Grad backen bis der Teig gold-braun wird.
•Den Zuckersirup nach Bedarf darauf verteilen.


Knefe ist ein Fast Food zum Frühstück!
Im Libanon kann man fast überall Knefe am Morgen kaufen. Knefe wird in einem Brot mit Zuckersirup serviert.

 


Wenn Dir dieser Beitrag gefallen hat dann bitte ich dich den „Gefällt mir“ Button zu drücken und wenn du magst auch meinen Blog folgen.
Über eure Kommentare, Kritik, Anregungen und Lob freue ich mich sehr.

DANKE 🙂

 

Advertisements